Gelsenkirchen 开中餐厅？德国华人经营群聊干货与坑位指南
在盖尔森基兴开中餐厅，为什么要先进个微信群？ 来到德国，尤其是二线三线城镇（像 Gelsenkirchen 这种以工业为主、人口结构混合的城市），你会发现线下资源稀缺但社群力量强。我们在参考资料里看到，上海的酒店把“正餐厨房”变成了低价外卖，并且通过多个 WeChat 群（每群限 500 人）直接对接附近居民，生意在几小时内被清空。这个逻辑在海外也适用：餐厅的客源不在广告而在社区口碑与同城社群。于是，一个针对“在 Gelsenkirchen 想开中餐厅/想合作的华人老板与厨师”的微信群，就成了比铺面更值钱的第一步——你需要在群里找到房东、厨师、供应链、会计、会说德语的合伙人，还有帮你做首次推广的群体消费者。 ...